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紫菜是我们家里常备的干鲜，常见的吃法是紫菜蛋花汤。不管你信不信，一锅紫菜蛋花汤，小编一个人都能喝完。因为那汤真的太好喝了！
可最近关于紫菜是塑料做的这个事，被大家传得沸沸扬扬。很多朋友听到后，纷纷担心自己以前吃的紫菜是塑料的。那关于这个传闻真假如何呢？紫菜是否含塑料该如何鉴别？
近日，网上疯传一段“紫菜是由黑色塑料制作”的视频。视频中，一款“海佳味”牌的紫菜浸泡后，出现了手撕不开、有腥臭味等现象。视频拍摄者认为，紫菜是黑色塑料袋做的。
紫菜是塑料做的是真是假
视频一经转发引起网上热议，有网友表示自家紫菜也同样“嚼劲十足”，还有网友惊呼“紫菜不能吃了！”。难道真有用塑料制成的紫菜？
若用塑料和紫菜对比，会有以下发现：
1、塑料袋不吸水，表面有水珠；紫菜吸水，表面光滑，没有水珠。
2、塑料袋是有弹性的，拉扯会变薄；紫菜的弹性非常小，一扯就断了。
3、用火点燃未泡发的紫菜。紫菜遇明火被迅速点燃，并冒出白烟，伴有咸味产生，燃烧之后的灰烬是白色的，一抖就会掉下来；塑料遇高温则不同，它迅速融化，并散发出刺鼻气味。。
其实，关于“紫菜是塑料袋做的”这种传闻不是最近出现的，至少从2011年就有相关传闻。但诸多媒体采访了营养专家、医生、紫菜养殖户，都做过相关辟谣。
假设紫菜真的是黑色塑料袋做的，那需要选择非常薄的再生塑料。近两年，受原油价格反弹的影响，再生塑料的价格一直在上涨。再考虑到回收袋子、人为破碎、压缩加工等流程，时间和原料成本比较贵，商家这样做不太划算。
关键是紫菜本身的售价也不贵，也不知道所谓无良商家费时费力来造假到底要干嘛...
如果你吃到了又硬又难嚼的紫菜，那可能是因为紫菜一年生长不同的时期质量是不一样的，最后采摘被称为“末水紫菜”的，往往已经很老了，琼胶含量相对高，吃起来就会有嚼劲，与塑料毫无关系。
紫菜是塑料做的是真是假
关于紫菜挑选等相关知识，我们也可以多多了解。也不用再为紫菜不正宗而担心啦！
一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色，有天然的光泽，干紫菜有弹性，不易碎。捏一捏、闻一闻，购买手感蓬松有弹性、没有异味的紫菜。
好的紫菜是不掉色的，如果泡发时发现水的颜色变深了、变紫了，那你可能真的遇到无良商家了，你买的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。
紫菜泡发时水温要高，用冷水泡出来的紫菜大多数是不好嚼的。
