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关于减肥减水分、减脂肪还是减肌肉这个事，说法也是众多。就节食而言，减肥肯定是先减的水分和肌肉，然后是脂肪，这也就是为什么节食减肥的人到最后都有些手无缚鸡之力。
而运动减肥是先减脂肪还是先减肌肉这个问题，也是众说纷纭。各有各的理论依据，说的好像都在理。那运动减肥到底先减的是脂肪还是肌肉呢？怎么才能做到减脂不减肌？
减肥先减的是肌肉还是脂肪？
从能量需要类型的角度来说，人体随时随地总要保持一定的血糖水平，因为大脑和中枢神经系统不能直接消耗脂肪，主要需要葡萄糖供能。虽然脂肪中的甘油能由肝脏转化成葡萄糖，但不是主要的糖异生底物。并且肝糖元储量也很有限。
运动减肥先减的是脂肪还是肌肉
因为脂肪产能比较慢，所以高强的有氧运动时，脂肪的能量供不上。所以身体会优先使用肌糖原供能。长时间的持续有氧运动，肌糖原会很快消耗殆尽，BCOAD活性迅速提高，加速分解蛋白质供应能量。所以，有氧运动是先分解肌肉，而不是先分解脂肪。研究显示，在适中强度有氧运动的前20分钟(达到最大心率65%的强度)，身体消耗的大多是糖元。
另外，身体无法把脂肪转化为肌肉，因为这是两种不同的组织，一个是脂肪细胞，一个是肌细胞。
之所以大家会有脂肪变成肌肉的错觉，是因为脂肪分解产生的能量能供给肌肉修复，造成一种变相的转化肌肉的假象，记住那只是假象！！！
怎么才能减脂不减肌肉
1、先力量训练再有氧运动
想要达到减少脂肪不减肌肉，那么可以先做力量训练，再做有氧运动，而且持续时间是在30分钟左右的。
因为在做完力量训练之后，不仅仅会消耗掉体内储存的糖分，也会对肌肉造成一定的损伤和撕裂，当肌肉被破坏掉之后，会自发性的进行对自身的保护，而且破坏掉之后肌肉需要更多的能量去恢复，因此当在做完力量之后去做有氧运动，燃烧的是更多的脂肪，而且几乎不会流失肌肉，并且在休息的时候，多补充一些蛋白质含量高的食物，还会合成许多肌肉。这样就能起到很好的增肌减脂的效果。
2、减少饮食中的脂肪量
想要减脂不减肌，可以减少饮食中的脂肪量。选择不含脂肪的蛋白质，如鸡蛋清、鱼等。6-7天后，饮食中再增加一点脂肪，这样做能增加食品中的脂肪量，并能提供必需脂肪酸——肌肉增长的必需物质之一。
3、吃鱼增大肌肉
吃鱼既能增大肌肉，又能减少身体脂肪含量。冷水鱼（如鲑鱼）能提供ω-3脂肪酸，它可使肌肉对胰岛素更敏感（肌肉对胰岛素反应灵敏有利于增大肌肉、减少脂肪）。
运动减肥先减的是脂肪还是肌肉
4、饮食中稍微多吃点纤维素
适量摄取纤维素不仅有助于减少脂肪，还可以阻碍碳水化合物消化吸收；减慢糖分子进入血液的速度，有利于减少胰岛素的释放，防止发胖。
5、夜间减少碳水化合物摄入
夜间，特别是晚上8点之后摄取碳水化合物会增加身体储存脂肪的机会。因为身体在休息时仅消耗少量的热量，睡觉时身体的新陈代谢水平也降低了，晚间摄取碳水化合物后，身体会释放更多的胰岛素，而高水平的胰岛素会增加脂肪储备。
6、保持一定的血糖水平
低血糖促进肝脏糖异生，分解自身蛋白质供能，所以不要让血糖水平太低。
