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多吃蔬菜水果不仅对健康有利，站在美肤角度来说，也是大有益处的。当然了，蔬菜水果除了有这两个好处之外，巧妙食用还有瘦身之功效哦！下面这3道低卡减肥食谱，不仅美味，还有助于肠胃蠕动，让甜食控的你尽情“享瘦”！
低卡减肥私房菜——田园蔬菜沙拉
减肥原理黄瓜是蔬菜兼水果的佳品，生津止渴。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，有利瘦身。
玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性，有效帮助减肥排毒。
小番茄(圣女果)所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
制作步骤
1、准备黄瓜1根，甜玉米1根，小番茄6个，橄榄油和柠檬汁各少许。
2、锅中加水烧开，玉米切成段，放入锅中煮熟。
3、 煮玉米的时候，将黄瓜切丁，小番茄对半切开，备用。
4、玉米煮熟后，剥下玉米粒。
5、将玉米粒，黄瓜丁都放入碗里，挤入适量柠檬汁；再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油。
6、将所有材料拌均匀，即可食用。
低卡减肥私房菜——草莓布丁
瘦身原理：春季正好是肝火上升的季节，吃草莓可以去火，清热，对肝火有抑制作用，是春季的水果佳品。草莓含有丰富的果胶和纤维，帮助消化，防止便秘。每100克草莓含60毫克维生素C，就是100%日推荐量。
鸡蛋含有很全面的氨基酸。其中亮氨酸可以帮助减肥时期分解脂肪，稳定血糖，防止肌肉流失。
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
草莓布丁-制作步骤
1、准备好牛奶、鸡蛋，草莓洗净，切片备用。
2、鸡蛋内放入蜂蜜，用筷子打散，牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完。
3、搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅，（锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）水开后蒸15分钟。
4、关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片，完成。
挑选草莓妙招：一要看颜色，二要看形状，三要看重量。颜色要红艳的，如果颜色发白，说明还未成熟。形状要正常的，草莓本来的桃心形状，畸形的草莓不能食用，个头太大的也不要购买。重量要重的，有些草莓看着好看，买回去发现里面是空心的，那是在种植过程中过度使用激素的结果。
