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所谓一日之计在于晨，早餐就是一天的重头戏，特别是对于减肥期的人来说，早餐是最重要的一顿。当下很多年轻人都会忽略到早上那一餐，为了多睡一会、或者因为早上起床没有什么胃口就省略到早上那一餐。殊不知，早餐是一天中最重要的一部分，是一天能量的开始，同时对于减肥的人来说，早餐吃得好、吃得对才是减肥的最好帮手。
那么减肥期的早餐要怎么进行呢？如何吃才适当、吃什么才足够又不多余呢？下面就来为大家讲讲早餐，正在减肥的你要怎么吃。
起床后先喝水
每天早上当你睡醒之后发现口特别干，那是因为经过一晚上的睡眠，你的皮肤、器官都处于极度缺水的状态，因为早上起来喝一杯温开水，不仅对身体有益，对减肥也非常有效。它可以促进你体内的循环，同时还是一天排毒的开始哦。
起床半个小时后吃早餐
刚起床就吃早餐，对身体并不好，最好是在起床半个小时后在吃早餐，这样能帮你恢复正常的肠道功能，而且半个小时之后再吃食欲最佳，能让你的早餐和中餐相隔时间加长，这样对减肥也是有利的。
7点到8点吃早餐
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加。
早餐至少吃3类食物
很多人早餐就随便吃了点，这样既不能保证这一天的营养供给，还会让你在中餐和晚餐的时候食欲大增，到时候想减肥就会很痛苦了。如果你早餐吃的好，能让你这一天都有较强的饱腹感，从而达到减肥的效果。
营养要均衡
你必须得保证每天的早餐有蛋白质、维生素等一些营养元素，否则吃了一些不利于减肥的早餐，也就功亏一篑。
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
早餐尽量清淡
早餐坚决不主张油腻，因为高脂肪食品会导致大脑供血不足，影响孩子和脑力劳动者工作的准确性。早上吃太多油腻食品，如油条、油饼、巧克力、汉堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，经过油炸的面粉，如油条，其中的营养素还被破坏。同样道理，如果早餐吃鸡蛋，建议尽量选择煮鸡蛋而非煎鸡蛋。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。
早餐需要变化
鸡蛋可以水煮，油煎，或是清蒸……牛奶可以泡麦片，也可以泡饼干，甚至可以兑入米酒中……这样的安排可以摄取到不同食物，不同营养素，更易达到营养的均衡。只是千万不要将相忌的食材放入一起，那样对健康不利。
早餐热量参考
1.菜包或肉包（热量约280大卡）+不加糖清豆浆300㏄（热量约110大卡）=390大卡
2.白馒头（热量约120大卡）+荷包蛋（热量约120大卡）=340大卡
3.小水煎包2个（热量约220大卡）+甜豆浆（热量约170大卡）=390大卡
4.快餐车粥品=240-350大卡饮料热量比较：脱脂奶＜低脂奶＜豆浆＜米浆＜奶茶
早餐怎么选
1.碳水化合物含量丰富的粮谷类食品
如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等。碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源，是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者，是营养早餐不可缺少的。
2.蛋白质含量丰富的食品
如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等;如果早餐只有第一类食品，没有富含蛋白质的食物，那么血液中葡萄糖浓度会很快下降，失去后劲，也就是说还没到中午，葡萄糖就被消耗殆尽。所以，早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的。然而摄入过量蛋白质，又会增加内脏器官，如肾脏的代谢压力。乳清蛋白是易消化的优质蛋白，对补充蛋白质来说能达到事半功倍的效果。
3.维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等
是对早餐质量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利于营养平衡。
早餐要吃好啊！
